Внезапное.

[Tioras]

__...

__

__Кто чем после трудового дня нервы лечит, а мне припёрло тортик испечь.
__Рецепт собран из двух, один найден у  CulinaryCat, второй на просторах инета.

__

Рецепт.

__Для коржа:
____сливочное масло - 100 г,
____сахар - 0,5 стакана (можно меньше),
____мука - 1 стакан,

__Для шоколадно-бананового слоя:
____ бананы - 4 штуки,
____яйца - 2 шт,
____манка - 3 ст ложки (можно заменить кукурузным крахмалом),
____сахар - по вкусу,
____порошок какао - 3 ст ложки.

__Для твороного слоя:
____ творог - 500 г,
____йогурт питьевой или стакан - 1 шт (300г примерно),
____манка - 3 ст ложки (можно заменить кукурузным крахмалом),
____сахар - по вкусу,
____яйца - 2 шт,
____цедра 1-го лимона, или даже половины.

__Для верхнего слоя:
____фрукты - любые,
____желе для торта или желатин,
____сахар - по вкусу,

__Маслу дать полежать, чтоб подтаяло, порубить, смешать с сахаром в однородную массу. (Можно растопить, но тогда вкус коржа немного изменится.) Добавить муку. Готовое тесто выложить в форму и поставить в разогретую духовку (200 градусов) на 15 минут. Можно добавить ваниль или корицу для вкуса и запаха.
__Все ингридиенты первого слоя закинуть в блендер минут на пять.
__Вылить на корж.
__Все ингридиенты второго слоя закинуть в блендер минут на десять.
__Вылить на первый слой. Чтобы слои не смешивались, выливать осторожно по лопатке.
__Получившееся поставить в разогретую духовку (175 градусов) на 40 минут. Духовку не открывать.
__Выключить духовку, оставить на 10 минут, не открывать.
__Достать готовый торт.
__Выложить фрукты, залить сиропом с желатином или желе для торта (следовать инструкции на упаковке).
__Подождать, пока остынет.
__Убрать в холодильник на пару часов.
__Всё.